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 Betreff des Beitrags: Hefe für Most
BeitragVerfasst: Freitag 7. Oktober 2011, 14:09 
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Hallo!

Ich würde gerne wieder einmal ein Fass Most ansetzen, habe aber keine Reinzuchthefe daheim, kann ich auch normales Hefepulver verwenden(=Germ)? Oder besser gar keine Hefe zusetzen und nur auf gute Gärung hoffen?

_________________
lg
leitn, alias Leitnfexer

der mit dem Hang zum Hang... weil mache Sachen im Leben einfach steil sind!


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 Betreff des Beitrags: Re: Hefe für Most
BeitragVerfasst: Freitag 7. Oktober 2011, 14:37 
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Hallo!

Solche Hefen sind eventuell bei den Weinbauern zu bekommen.

Wir haben aber nie etwas dazugetan. Wichtig ist halt die Temperatur (nicht zu kalt), der Pegel im Gärspund, und die Sauberkeit (ja keine fauligen Früchte!).
Habe dazu einen Link gefunden:

http://www.fruchtweinkeller.de/apfelmos ... ellung.htm

Gruß F

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... wenn Du merkst, daß Du ein totes Pferd reitest, steig ab!


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